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PRECHAUFFAGE
Placez la grille à sa position la plus élevée. Tournez le bouton de la soupape du brûleur
complètement dans le sens antihoraire et préchauffez pendant 15 minutes.
RECETTE ET AJUSTEMENT DE LA GRILLE
Le positionnement de la grille de la salamandre est un facteur important pour atteindre le
résultat voulu. Placez la grille plus loin des brûleurs pour les cocottes à fond épais ou
pour faire fondre du fromage ou du beurre afin d’éviter d’assécher le produit. Placez la
grille plus près des brûleurs pour le bacon, les rôtis et le réchauffement rapide, mais
soyez attentif pour éviter de faire brûler les aliments.
NETTOYAGE
La salamandre et ses pièces sont chaudes. Faites
attention lorsque vous employez, nettoyez ou entretenez la salamandre
Intérieur
Retirez la grille lorsque la salamandre est refroidie. Nettoyez la grille et le ramasse-
miettes quotidiennement en les faisant tremper dans de l’eau tiède contenant du
détergent. Frottez-les avec une brosse à poils rigides. N’utilisez pas de produits
abrasifs.
Après avoir frotté, lavez à l’eau savonneuse, rincez puis séchez. L’eau et le savon
suffiront habituellement. Les plus gros déversements ou éclaboussures peuvent
nécessiter d’être nettoyés avec un nettoyant doux ou une éponge savonneuse et humide.
Extérieur
Une fois que la salamandre est refroidie, les boutons et les surfaces en acier inoxydable
peuvent être nettoyés avec un savon doux et de l’eau appliqués à l’aide d’un chiffon
humide. Rincez la surface avec de l’eau propre et essuyez-la avec un chiffon doux
propre. N’utilisez pas de nettoyants abrasifs ou de nettoyants puissants sur des surfaces
en acier inoxydable puisqu’ils pourraient en endommager la surface.
Produits nettoyants en vaporisateur
Soyez prudent lorsque vous utilisez des produits nettoyants en vaporisateur. Certains
produits nettoyants peuvent contenir des substances corrosives. Veuillez suivre les
instructions du fabricant du produit nettoyant.
